Stagioni di cibi. I funghi porcini

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In cucina il porcino costituisce un ingrediente prezioso che può essere usato in numerose preparazioni. Il suo gradevole aroma lo rende ingrediente apprezzatissimo e permette ai cuochi di creare piatti semplici e gustosi. E’ impossibile coltivarlo e quindi lo si raccoglie nei boschi da giugno a fino ad autunno inoltrato. Se sienite amanti di questo straordinario ingrediente vi farà piacere sapere che ci stiamo preparando per la prima raccolta, (ormai la stagione è alle porte) per offrirvi da menù solo funghi freschi. Vi aspettiamo per condividere assieme qualche piatto preparato con questo straordinario ingrediente.

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